煤球糯米糕

作者:网络    我爱美食库   2020-09-14

食材明细

主料

  • 黑芝麻 30g
  • 糯米粉 45g

辅料

  • 花生仁 适量
  • 白糖 30g
  • 蜂蜜 30g
  • 奶粉 10g
  • 速溶咖啡粉 适量
  • 180g

  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

煤球糯米糕的做法步骤

  • 煤球糯米糕的做法步骤:1

    1

    将黑芝麻放在炒锅中中小火不停的翻炒,以防焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆的声音关火盛出

  • 煤球糯米糕的做法步骤:2

    2

    将糯米粉放入锅中,中小火炒到糯米粉微微发黄盛出

  • 煤球糯米糕的做法步骤:3

    3

    花生放在微波炉里面中高火三分钟转熟盛出

  • 煤球糯米糕的做法步骤:4

    4

    花生加入少许炒熟的糯米粉放入搅拌机中搅拌成粉,不要太碎,粗颗粒口感会更好,同样的操作黑芝麻也和糯米粉混合打碎成粉

  • 煤球糯米糕的做法步骤:5

    5

    锅中加入奶粉,蜂蜜白糖和180克左右的水

  • 煤球糯米糕的做法步骤:6

    6

    然后小火慢慢煮开,之后加入剩余的糯米粉和黑芝麻粉

  • 煤球糯米糕的做法步骤:7

    7

    小火加热,一边加热一边用勺子不停的搅拌,将原料充分的融合,直到煮到原料呈现出十分浓稠的状态时关火

  • 煤球糯米糕的做法步骤:8

    8

    然后趁热加入两勺速溶咖啡粉,搅拌均匀,放凉备用

  • 9

    取一个两端开口的圆柱形器皿,将内壁抹上一层油防粘

  • 10

    将容器放到盘子上,取适量的煮好的黑芝麻糯米糕放入容器中,之后用沾了油的勺子压平

  • 11

    压实后,取几根筷子,粘点油,在表面扎几个口

  • 12

    然后放凉后将容器向上提起,即可

  • 煤球糯米糕的做法步骤:13

    13

    成品图

  • 煤球糯米糕的做法步骤:14

    14

    成品图

  • 煤球糯米糕的做法步骤:15

    15

    成品图

我爱美食库 该篇文章地址:https://www.52msk.com/45/283297.html

阅读全部内容


标签:煤球糯米

返回首页



推荐内容

清蒸鲈鱼

“清蒸鲈鱼,她应该很喜欢。” 食材明细 主料 鲈鱼 500g 辅料 大葱 ...

山药肚片汤

“中式传统食疗讲究以“脏”养“脏”,猪肚即猪胃,是我们经常见到猪的一种器脏,也是很多人喜爱的一种食物,它的口感和营养 ...

绿豆薏米百合羹

“今天这道“绿豆薏米百合羹”, 用到了绿豆、薏米、百合, 这些都是我们平常很容易买到的食材。很简单的制作方法,将它作 ...

肉酿油面筋

“面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试 ...

腐竹炒腊肠

“腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,对人体非常有益。腐竹的保健功 ...

炖猪蹄、猪肘

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。 提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂, ...

热干面

“热干面是武汉传统小吃,它与凉面、汤面不同,面条要事先煮熟,然后拌油摊晾,吃时再放沸水里烫热,拌上调料即成。武汉热干 ...

黄金口袋饼

“今天做了口袋形状的饼大家喜欢吗?里面可以塞各种各样你喜欢吃的蔬菜或肉类,营养可一点都不会少哦” 食材明细 ...

凤尾虾球

“凤尾虾球一般都是油炸,试试健康的烤箱版同样美味,不同的是非常健康!吃了心情更精神,还能减少胆固醇” 食材明 ...

酸菜鱼

“一直比较喜欢做菜,工作再忙周末也要抽空做一顿饭。 她很喜欢吃鱼,这段时间一直在看鱼的各种做法。她比较喜欢清淡,所以 ...

雪梨猪肺汤

“天气越显干燥,燥热伤肺,最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱,加点雪梨清甜可口,既可清肺之燥热,又可补 ...

酥脆化皮烧肉

“首先要和所有的网友朋友道个歉,之前承诺的每周至少更新一次,由于岁末的安排有点儿紧,上周空缺了。尤其是在预告里面得知 ...

酸菜鱼(家常版)

“好久没吃酸菜鱼了,今天做了,但不过有点不太满意。做酸菜鱼的酸菜全料包不是我之前买的那种,还有今天有客人在,做的有点 ...

糖醋煎蛋

食材明细 主料 鸡蛋 6个 糖 两勺 醋 一大勺 油 适量 酱油 适量 ...

肉酿白菜卷

“一口肉一口菜,满满的满足感。让平凡的大白菜也变得高大上,一口咬下去鲜美多汁,让你一口就爱上他!” 食材明细 ...

红烧鸡翅之做法有区别

“用了下菜谱中的做法,还在适应中” 食材明细 主料 鸡翅 适量 辅料 生抽 ...

青蒜炒猪血

“猪血含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物 ...

阿胶红枣银耳汤

““春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,“凝脂”便是形容杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。功劳就是阿胶了银耳里面含有非常丰富的 ...

泉之道煮蛋达人教你巧煮溏心蛋

“1、首先将新鲜鸡蛋洗干净。 2、放入电热水壶中。 3、加入清水。 4、清水一定要没过鸡蛋。 5、盖上水壶盖,按下煮 ...

洋葱炒肉

食材明细 主料 猪肉 250g 辅料 洋葱 2个 胡萝卜 半个 ...

油炸排骨

食材明细 主料 排骨 500g 辅料 洋芋 3个 胡椒粉 2g 红萝 ...

花生牛轧糖

食材明细 主料 棉花糖 200g 黄油 50g 辅料 全脂奶粉 适量 ...

自制奶香小油条

食材明细 主料 纯牛奶 120ml 面粉 400g 鸡蛋 1个 辅料 ...

西芹彩椒炒豆腐干

食材明细 主料 豆腐干 3片 西芹 半棵 彩椒 半个 红椒 半个 黄椒 ...

香干烧鲜虾

“【香干烧鲜虾】这道菜菜,还是我儿子想出来的哪。。。” 食材明细 主料 香干 190克 ...

卷心菜煎饼

“说是煎饼,其实没多少粉,卷心菜占了绝对优势,粉与蛋只是把菜菜们连接起来,不至松散而已。 一度担心这么点儿粉不能让卷 ...

大排炖萝卜

“现在是吃萝卜最的是的季节,不能错过。。。” 食材明细 主料 萝卜 600克 大排 3 ...

大蒜炒肉

食材明细 主料 梅花肉 200g 大蒜 100g 辅料 蒜瓣 1个 ...

猪颈肉炒豇豆

“这是一个普通得不能再普通的菜了,如果是在家乡的话,但在这里可不是那么容易吃得到,在美国人市场根本买不到豇豆,想吃的 ...

#柏翠大赛#抹茶麻薯蜜豆软欧包

“非常好吃有嚼劲 有口感 有茶香一口满足” 食材明细 主料 高粉 200g 全麦粉 5 ...


本站部分内容来自互联网,版权归原作者所有,文章内容仅代表原作者个人观点,如有侵权请联系我们删除