蔓越莓绿豆糕

作者:网络    我爱美食库   2021-06-06

“做法简单,酸酸甜甜,特别好吃。”

食材明细

主料

  • 去皮绿豆 300克
  • 食用油 120克
  • 炒熟的糯米粉 少许

辅料

  • 100克
  • 蔓越莓干 65克

  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:1

    1

    去皮绿豆泡一夜;

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:2

    2

    把绿豆放入电饭煲,加水至绿豆的三分之二处,电饭煲选择稀饭功能;

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:3

    3

    煮熟的绿豆趁热加入白糖,拌匀;

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:4

    4

    放入厨师机打成绿豆泥

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:5

    5

    把绿豆泥过筛,加入食用油,放入不粘锅里炒制不粘刮刀,放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀;

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:6

    6

    分成40克一个;

  • 蔓越莓绿豆糕的做法步骤:7

    7

    每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘,放入月饼模具,压出花型即可。

小窍门

1.我不太喜欢甜,感觉这个糖量正好,不太甜,可以根据自己口味适量增减糖量

和油量;
2.放冰箱冷藏后再食用,口感更好。

我爱美食库 原文地址:https://www.52msk.com/45/283916.html

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标签:蔓越莓绿豆糕

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