美好的早午餐-鲜奶马铃薯泥(part1)

作者:网络    我爱美食库  

材料

胡椒 少许,盐 少许,美乃滋(可有可无) 适量,鲜奶(自行调整) 180cc,马铃薯 4个(拳头大),义大利综合香料 少许,不沾锅 一只,筛网 一个

做法

1.将马铃薯洗净去皮,切块备用。2.烧锅水,水大滚后下马铃薯块,盖上锅盖再次烧开转中小火,但要保持水是滚的状态,约每两三分钟要搅拌一次避免沾底。约煮10分钟>

1.用筷子从马铃薯块中间刺穿,若是轻易就刺穿就可盖锅盖关火闷5分钟。2.之后将马铃薯块倒出沥乾,趁热撒上盐巴与胡椒粉调味,然后捣散。

将捣好的马铃薯过筛。

最后把过筛后的马铃薯,放入干锅中(不沾锅较合适)开小火,逐次倒入鲜奶搅拌均匀。牛奶越多越像奶昔也越溼,但我喜欢放冷后再添加一些美乃滋。:]

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标签:美好美妙夸姣午餐午饭

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