小波季节限定草莓冻

作者:网络    我爱美食库   2015-12-10

材料

"草莓 900g","细砂糖 360g","柠檬汁 12t","水蜜桃汁 200ml","冷开水 1liter","吉利丁片30g (约12片)"

做法

  1. step1

    1: 让小朋友把草莓洗得超干净

  2. step2

    2: 用刀子去掉头和蒂

  3. step3

    3: 加入细砂糖和柠檬汁均匀浸30min

  4. step4

    4: 小火熬煮 10 min (不是做果酱, 没有要滚, 只是要入味和有温度)

  5. step5

    5: 吉利丁片泡冰块水约5min , 每一块都要分散并且泡到, 才会软化, 沥干后加入煮热的草莓中混合均匀

  6. step6

    6: 加入水蜜桃汁和冷开水, 没有水蜜桃汁可以用开水代替

  7. step7

    7: 放到容器中, 到冰箱冷藏至凝固

我爱美食库 原文地址:https://www.52msk.com/9999/461846.html

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标签:季节限定草莓

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